榛子是一种常见的食物，杏鑫用户注册它是属于坚果类的食品，被称为“坚果之王”，可以说是十分有名，那么榛子怎么吃?榛子的功效与作用又是什么呢?

1. 生食；榛子的营养十分丰富，可以生食，这不会影响榛子的营养，榛子可以整个食用，也可以磨碎或切碎食用。各种吃法，新鲜榛子虽然可以生食但是味道始终不如炒制的香，全自动炒货机炒制的榛子不影响口感与营养，炒制均匀，炒货机适用于炒制各种坚果，焖炒效果好，杏鑫登录具有保温功能，绿色环保，360度旋转翻炒均匀大大提升了榛子特有的香味。该机器为不锈钢制造，外观精简，广泛运用，
2. 糕点；榛子经常会加入一些像蛋糕类一样的零食中，并且把榛子磨碎了之后放进食品中制作。榛子可制作奶油杏仁糖，以榛子为材料制作的奶油杏仁糖香酥可口;巧克力榛子蛋糕不仅味道浓郁醇香，还有健脾养胃功效;榛子油能够有效的改善贫血的症状，还有助于视力保健。

榛子的功效与作用

1、增强体质；

榛子是坚果类含磷较高的，磷是骨骼的重要组成部分，是人体需要的营养元素，除此之外，榛子中钾、铁含量亦对人体增强体质，抵抗疲劳，抗衰老有益。

2、润泽肌肤；

它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。

3、预防便秘；

榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素有助于消化和防治便秘的功效。

4、预防心血管疾病；

榛子具有降低胆固醇作用，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

5、明目健脑

榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，维生素A被称为视黄醇，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，还能够促进消化系统功能，增进食欲。而榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够帮助提高记忆力、判断力，改善视神经，杏鑫平台对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。如果你长时间对着电脑，每天都要进行大量的脑力劳动，那就把榛子当成零食来吃吧。